具材ごろっとポークカレー レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
ダッチオーブンを弱火にかけて、バターとクミンシードをテンパリングします。
ニンニクをみじん切りにして一緒にテンパリングする。 -
2
タマネギをみじん切り。
人参は銀杏切り。
エリンギは大きめに切る。
ジャガイモは1/8に切る。
豚もも肉は一口大に切る。 - 3 タマネギをダッチオーブンに入れて中火で色が変わるまで炒める。
- 4 豚もも肉を入れて軽く炒める。
-
5
人参、エリンギ、ジャガイモ、トマトを投入して蓋をする。
弱火で10分 -
6
蓋を開けてかき混ぜる。
30分火にかける - 7 火を止めてカレールーを溶かして出来上がり
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とりあえず乾杯2022/09/08 12:33
ごちそーさま。
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