ぶりのガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはスライスして、中心の芽の部分は爪楊枝などで取り除く。
2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけ、中火で焦がさないようにきつね色になるまで焼いて取り出す。
3. 3 ぶりの両面に塩とこしょうをふりかけ、にんにくを焼いたフライパンで焼く（盛り付ける方から先に焼いて下さい）。
4. 4 きつね色になったらひっくり返して、火が通るまで焼く。
   お皿に盛り付けてぶりににんにくを乗せ、塩少々をかける。
5. 5 〇にんじんサラダ
   にんじんを千切りにしてボウルに入れ、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょう、酢、オリーブオイル、はちみつを適量加えて混ぜる。
6. 6 ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

   

7. 7 ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
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