めかじきと長芋の和風おろしソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
メカジキに塩をふって10分ほどしたらペーパーで水気をとる。
小麦粉をうすくまぶす。
長芋をメカジキと同じくらいのサイコロにカットしておく
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2
油とにんにくをひいたフライパンで1を焼いていく。弱火です
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3
両面きつね色になってきたら、
合わせた調味料とおろした大根入れます
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4
少し水分を残すまで煮詰めたら完成です
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- カジキマグロ（めかじき）
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