若竹煮ㅤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは食べやすい大きさに切る。
   水を入れた鍋に入れ、強火で茹でる。

2. 2

   沸騰したら砂糖をいれしばらく煮る。
   かつおだしを入れ中火にする。
   ●を入れ、醤油で色を付け弱火で煮込む。

3. 3

   たけのこに色がついたらわかめをいれ、蓋をして火を止める。
   余熱で火を通し冷めるまで放置する。