野菜と豚肉のさっぱり優しい★にゅうめん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに、にんじんは短冊切り、油揚げは湯抜きし、縦半分に切っあと5㎜幅に切る。
   しめじは石づきをとってほぐし、小松菜はよく洗って3㎝に切る。

2. 2

   鍋にだし汁と【1】を入れ火にかけ、沸騰したら弱めの中火で3〜4分煮て、火を通す。
   ★の材料を入れ、再び煮たったら一度火を止める。

3. 3

   そうめんを袋の表示時間の通り茹でてザルにあげ、流水で洗い、水気を絞る。
   鍋に入れ火をつけ、煮たったら出来上がり。