ダッチオーブンで作る豚肩ロースの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩ロース 500g
- ブレンドスパイス（トップバリュー） 小さじ2
- クミンシード 小さじ2
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
-
1
豚肩ロースを常温に戻す。
ダッチオーブンに入る大きさに切る。 -
2
ブレンドスパイスを肉にかけて馴染ませる。
-
3
ダッチオーブンにオリーブオイルを引いて熱したら、豚肩ロースの４面を焼き目を付ける。
- 4 豚肩ロースを取り出して、クミンシードをまぶす。
-
5
ダッチオーブンにクッキングシートを敷いて、中敷きの網を置いて豚肩ロースを置いて中火にかける。
- 6 30分から40分火にかけて出来上がり。
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