材料（4人分）
- お米
- 3合
- タコ
- 400g
- 鮭
- 2尾
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- ほんだし
- 小さじ1
- しめじ
- 100g
- 水
- 600cc
作り方
-
- 1
- お米を研ぐ。
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- 2
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- お米に醤油、みりん、ほんだしを含めて水600ccを浸す
-
- 3
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- タコを一口大に切ってスキレットに投入
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- 4
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- 鮭をスキレットに投入
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- 5
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- しめじをちぎってスキレットに投入
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- 6
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- 蓋をしてや強火にかける
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- 7
- 湯気が出て来たら、弱火にして15分くらい火にかける
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- 8
- 火を止めて10分くらい蒸らす
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- 9
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- 鮭の皮と骨を取ってかき混ぜる
-
- 10
- お茶碗に盛って出来上がり
おいしくなるコツ
タコと鮭
きっかけ
スキレットで炊き込みご飯を作りたくて
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