帆立とタコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って、水に30分から1時間浸しておく

2. 2

   タコを細かく切る。
   帆立を1/4に切る。

3. 3

   しめじの石づきを取って、適当な大きさに切る。

4. 4

   鶏もも肉を細かく切る。

5. 5

   米に、みりん、醤油、あご出汁を入れて軽くかき混ぜる。

6. 6

   乾燥えび以外の具材を入れる。

7. 7

   乾燥桜えびを入れる。

8. 8

   蓋をして強火で7、8分火にかけて、湯気が出たら中火で2、3分。

9. 9

   弱火で15分。火を止めて10分蒸らす。

10. 10

    かき混ぜて、お椀に盛れば出来上がり。