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水茄子とホタテのニンニク炒め レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
ニンニクがアクセントに

材料(1人分)

水茄子
1個
エリンギ
1本
ベビーホタテ
8個
ニンニク
1かけら
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    水茄子は1cmほどの半月切りにする
  2. 2
    エリンギは1cmほどの輪切りにする
  3. 3
    ニンニクはスライスする
  4. 4
    オリーブオイルを入れたフライパンで1から3を炒める
  5. 5
    4の水茄子がしんなりしたらベビーホタテも炒める
  6. 6
    5のベビーホタテに火が通ったら塩コショウする
  7. 7
    6の全体を混ぜ合わせて出来上がり

きっかけ

ベビーホタテをアレンジしたくて考えました

公開日:2020/09/22

関連情報

カテゴリ
ホタテガーリック・にんにくオリーブオイル水なすエリンギ

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