豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラブロック 500gくらい
- 水（下茹で用） 700cc
- ショウガ １欠片
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ネギ 半分
- 水（タレ用） 200cc
作り方
-
1
豚バラブロックを一口!より大きい角切りにします
ネギを3cmくらいに切る -
2
鍋に水を入れて沸騰させ、豚肉を入れて30分煮込みます。
初め強火で再度沸騰したら弱火にする - 3 30分したら一度火を止めて10分くらい放置して、20分くらい再度弱火で煮込む
- 4 豚肉をザルに取って流水で油を洗い流す
- 5 水200cc、醤油、酒、砂糖を鍋に入れてかき混ぜる
- 6 豚肉、ネギ、ショウガをタレに入れて強火にかける
- 7 フツフツしたら弱火にして30分くらい煮込む
- 8 一度冷やしてから、食べる前に温めれび出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚の角煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
桜 咲子❤️2020/06/08 15:50
美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
