鶏レバーの焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーとハツが一緒に付いています。

2. 2

   レバーとハツを切り離します。
   ハツの白い部分を切り離し、ハツは半分に切って血合いを取って軽く水で流します。

3. 3

   串に刺します。
   レバーは大きいので回転しないように串を２本使います。
   ハツとハツ元も串に刺します。
   裏表に塩（クレージーソルト）をかけます。

4. 4

   オーブンで焼きます。
   片面10分（よーく焼いて硬めです）

5. 5

   出来上がり。
   塩が足りなければ追加でかける。

6. 6

   ハツとハツ元も出来上がり