鶏レバーの焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーとハツが一緒に付いています。

   

2. 2 レバーとハツを切り離します。
   ハツの白い部分を切り離し、ハツは半分に切って血合いを取って軽く水で流します。

   

3. 3 串に刺します。
   レバーは大きいので回転しないように串を２本使います。
   ハツとハツ元も串に刺します。
   裏表に塩（クレージーソルト）をかけます。

   

4. 4 オーブンで焼きます。
   片面10分（よーく焼いて硬めです）

   

5. 5 出来上がり。
   塩が足りなければ追加でかける。

   

6. 6 ハツとハツ元も出来上がり