専用炊飯器で簡単につくる(発芽)酵素玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米を計量する
   (山盛りにお米を取り、擦り切ってはかると◎)

   

2. 2 お米を研ぎ洗いします。
   (いちばん初めのお水は、乾燥した玄米に吸収されやすいため浄水されたものがベスト)

   

3. 3 小豆を加える

   

4. 4 黒米も加えます

   

5. 5 お釜にお水と天然塩を加え
   泡立て器で右回りに8分間かき混ぜる
   (全体が混ざれば８分にこだわらなくてもOKです！)

   

6. 6 専用炊飯器(なでしこ健康生活)にセットし、『玄米コース』→『発芽時間設定』→『炊飯』ボタンを押せば完了★

   

7. 7 炊飯が完了したら
   しゃもじでご飯を底から返すように混ぜ合わせ(天地返し)
   その後、『保温』のまま
   １日１度全体をかき混ぜ
   熟成させていきます＾＾