パパッと★アボカドとまぐろ漬け丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に酒とみりんを入れ煮立たせ、火を止める。
   粗熱が取れたら、おろした生姜と醤油を入れる。

2. 2

   【1】にまぐろを着ける。

3. 3

   アボカドは5㎜の厚さに、玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて空気にさらし辛みをとる。大葉は千切りにする。

4. 4

   丼にごはんをよそって白ごまと大葉を散らし、まぐろ⇒アボカド⇒オニオンスライスの順に乗せ、刻み海苔をかける。