肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいも、人参の皮をむき一口サイズに切る。玉ねぎも皮をむき、細く、くし切りにする。
- 2 牛こま肉も一口サイズに切る。冷凍いんげんは解凍しておく。
- 3 鍋にサラダ油をひき、切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、解凍したいんげんを入れ炒め、火が通ったら、牛こま肉を入れ炒める。肉の色が変わったら、鍋に☆の材料を入れる。
- 4 中火で15分、煮込む。水分が減り、じゃがいもが柔らかくなってきたら、火をとめる。途中、あくが出てきたら、あくをとる！
- 5 鍋の具材を、かき混ぜ、味を均一にし、弱火で5分さらに煮込み完成！
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