小松菜とカニカマの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を茹で、鮮やかな緑色になったら、ザルにあげ粗熱をとり、根元を切り落とし3㎝くらいの長さに切る。
   カニカマは半分に切り、卵は割りほぐし塩こしょうしておく。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をひき小松菜を炒める。
   小松菜を端によけ、フライパンの真ん中に溶き卵を流し入れ、大きく混ぜふんわりした炒り卵を作る。

3. 3

   カニカマを加え、鶏がらスープの素・塩こしょうで味を整える。