茄子の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に切り、更に一口サイズに切る。茄子に格子状に切れ目を入れておく！

2. 2

   こんにゃくをレンジでチンして温めておく。冷めたら、一口サイズに細かく切る。

3. 3

   冷凍さやいんげんは、自然解凍でok！

4. 4

   フライパンに油をひき、茄子、冷凍さやいんげん、こんにゃくを1分ほど炒める。

5. 5

   ボールに☆の材料を混ぜ合わせてタレをつくる。
   フライパンで炒めた茄子、こんにゃく、冷凍さやいんげんを温かいうちに、ボールに入れ、タレに浸し完成！