ふきのとうの花を使ったふきのとう味噌♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうはきれいに洗い、花の部分だけ取る。

2. 2

   たっぷりのお湯を沸かし、塩一つまみ（分量外）を入れ、1のを1分半～2分茹で、ザルにあけ、水に5分くらいさらす。

3. 3

   2のふきのとうの花の水けをぎゅっと絞り、粗く刻む。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、中火で3を水分を飛ばすように炒める。
   ☆を入れ、☆の水分がなくなるまで炒めたら出来上がり！