とろとろ&ふわふわが癖になる！長芋のチーズ焼き♬ レシピ・作り方

Name: とろとろ&ふわふわが癖になる！長芋のチーズ焼き♬
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 100g; 卵 1個; シュレッドチーズ 30g; 麺つゆ 大さじ1; 顆粒だし（和風） 小さじ1/4

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約10分
300円前後

りんごくんママ

とろとろ&ふわふわ触感が癖になる一品。
チーズがたっぷり入って子供も好きな味です。

材料（2人分）

長芋: 100g

卵: 1個

シュレッドチーズ: 30g

麺つゆ: 大さじ1

顆粒だし（和風）: 小さじ1/4

作り方

1

長芋の皮を剥き、すりおろす。
2

ボウルに卵を割り入れ、麺つゆ、顆粒だしを入れ、白身と黄味が混ざるまでかき混ぜる。
3

2に1の長いもとシュレッドチーズを入れて、さらに混ぜ合わせる。
4

フライパンにサラダ油(分量外)をしき、中火にかける。
3の生地をこんがりと両面焼いたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とても柔らかい生地なので、慎重に裏返してください。

きっかけ

長いもをたくさん頂いたので。

公開日：2018/12/06

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。