ご飯がすすむ！秋を感じる筋子醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩水の中で筋子をほぐす。

   

2. 2 筋を取り除いたら水で軽く洗う。

   

3. 3 醤油、酒、みりんを一煮立ちさせます。

   

4. 4 醤油、酒、みりんは冷ましてから使います。先に作っておいて冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめです。

   

5. 5 醤油、酒、みりんに筋子を漬半日寝かせます。４~５日ほど日持ちします。

   

6. 6 三葉、ノリなどトッピングしても美味しく頂けます。