アレンジ！ぶり照り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を混ぜ合わせ、ぶりを1(0分漬ける。
   途中1〜2度裏返す。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をひいて、ぶりを中火で3分くらい焼く。裏側も同様に焼く。
   ※焦げないように、時々フライパンを揺すり様子を見ながら

3. 3

   ほぼ火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油や汚れを拭き、残りの漬け汁を入れる。
   煮立たったら弱火にし、アレンジしたい2切れにチーズをちぎって乗せる。

4. 4

   蓋をして1分蒸し焼きにして、チーズが溶けていたら、お好みでブラックペッパーを振る。