コーヒー酒 コーヒーリキュール 濃いめ レシピ・作り方

コーヒー酒 コーヒーリキュール 濃いめ
  • 約10分
  • 500円前後
miyu884
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宅飲み用に。コーヒーが濃いめのレシピです。コーヒー豆は深煎りコク深めのものを使用しました。

材料(1人分)

  • ブランデー 150cc
  • コーヒー豆 50g
  • 氷砂糖 60g

作り方

  1. 1 瓶は、煮沸消毒しておく。
  2. 2 氷砂糖とブランデーをいれ最後にコーヒー豆を入れる
  3. 3 冷暗所に保存する。
  4. 4 氷砂糖が溶けきるまでは、たまにま優しくゆすって全体を混ぜます(瓶を開けずそのままゆすったのでOK)
  5. 5 1ヶ月したら豆を取り出し、2ヶ月ほど冷暗所で保存(熟成させます)
  6. 6 完成です

きっかけ

梅酒作りに使用したブランデーと氷砂糖が余ったので、その材料を使用して作りました

  • レシピID:1430011597
  • 公開日:2018/06/14
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