ボリュームサラダ★豆苗&アボカド&チキン★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆苗は根元を切り落し半分に切り、熱湯でサッと茹でザルにあげる。
ささみはフォークで所々に穴を開け、酒を振りレンジで2分半〜3分加熱し火を通し、流水で冷まし食べやすい大きさに裂く。
-
2
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらし辛みをとる。
アボカドは1㎝角に切る。
-
3
ボウルに水気をきった豆苗とささみ・アボカドを入れ、マヨネーズと塩こしょうで和え、器に盛り付ける。
★を混ぜ合わせておく。
- 4 玉ねぎと鰹節を乗せ、わさび醤油をかける。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
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