簡単に砂抜きあさりの味噌汁レシピ・作り方

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約15分
500円前後

あーるいーあい0153

面倒なあさりの砂抜きは50度のお湯につけるだけ

材料（2人分）

あさり: 300g

水: 350ml

味噌: 大さじ2

白味噌: 大さじ1

長ネギの青い部分: 1本分

作り方

1

あさりを50度のお湯に10分ほどつけて砂抜きをする
2

水を沸騰させて1を入れる
3

2のあさりのくちが開いたら、輪切りにした長ネギの青い部分も煮る
4

3に味噌と白味噌を入れて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

面倒なあさりの砂抜きが50度のお湯につけると簡単にできると教えてもらったので試してみました

公開日：2018/02/03

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カテゴリ: あさり味噌汁

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