アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートは１時間程度冷蔵解答しておく。
2. 2 りんごは皮を剥き、５mm角にカットする。
3. 3 フライパンにバターを溶かし、リンゴ・グラニュー糖を入れて、水分がなくなるまで炒め、フィリングを作る。
4. 4 加熱後粗熱を取っておく。
5. 5 パイシートは４等分にカットし、２つは縦に切り込みを入れておく。
6. 6 切り込みがないパイシートの上に、端１cmを残して④を乗せる。
7. 7 切り込みが入ったパイシートを上から被せ、フォークで周囲を抑える。
8. 8 表面に卵黄を塗り、２００℃に温めたオーブンで加熱する。