鱈と長ねぎのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを粗みじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルをひきねぎを炒め、香りがたってきたらねぎを端に寄せ鱈を入れる。

2. 2

   表面が焼けてきたら、木ベラで崩しながら火を通す。

3. 3

   ごはんと鶏がらスープの素を加え、ごはんをほぐしながら炒める。
   溶いた卵をごはんの上に注ぎ、フライパンを返しながら混ぜ、鍋肌から醤油を垂らし香りづけする。
   ブラックペッパーをかけて。