魚介のチーズパエリヤ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米とみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで透明になるまでフライパンで炒める

2. 2

   水とカットトマトを入れて強火で沸騰させる

3. 3

   沸騰したらベビーホタテと皮を剥いたエビ、一口大に切った鶏肉、イカのゲソも入れて塩コショウして再度強火で沸騰させる

4. 4

   沸騰したら弱火で10分ほど煮る

5. 5

   火を消して厚めの輪切りにしたオクラとピザ用チーズを満遍なくのせて10分ほど蒸らす

6. 6

   オクラに火が通ったら出来上がり