ニラと大葉のレンコン餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいてすりおろし、軽く絞り水気を切り、片栗粉と塩を加えて混ぜ、その半分にニラを混ぜます。

2. 2

   ニラのほうはそのまま平べったく丸め、ニラじゃないほうは、そのまま平べったく丸めてから片面に大葉を載せて、形を整えます。

3. 3

   フライパンに油をひいて、中に火がとおるまで両目焼けば出来上がりです。