ほんのり甘い、具沢山かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料（たっぷり4人分）
作り方
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1
玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらして辛みをとる。
きゅうりは薄切り、クリームチーズは5㎜角、ゆで卵は1㎝角に切る。
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2
かぼちゃはワタを取り、適当な大きさに切って皮をむく。
皮の面を横にして包丁で削ぐように切ると、火が通ってからより薄くむける。
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3
さっと水をくぐらせて、シリコンスチーマーに入れ電子レンジで火を通す。500Wで6〜8分。
※お皿に並べてラップしてレンジでもOK。
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4
かぼちゃをボウルに移しバターを入れ、熱いうちにフォークで潰す。
粗熱が取れたら★の材料を入れてよく混ぜる。
「1」を入れざっくり混ぜて出来上がり。あればレタスやプチトマトを添えて。
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ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
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