鯖のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯖(３枚におろしたもの) 2枚
- トマトピューレ 400g
- 塩胡椒 5～10ふり位
- コンソメ こさじ1
作り方
- 1 鯖は1枚を4等分位に切り、塩胡椒を両面しっかりめにまぶす。
- 2 フライパンに油(分量外)を大さじ1位しき、中火でさっと焼き色が付く位焼いたら、トマトピューレを入れ、沸々と煮込む。火が強い時は弱火にする。
- 3 3分位たったら、コンソメを入れ、味を整えたら出来上がり。
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