ごはんが進む！豚ばら肉の甘旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉（スペアリブでもOK） 700 g
- サラダ油 大さじ 1
- みりん 100 mL
- 酒 100 mL
- 赤ワイン 100 mL
- しょうゆ 50 mL
- 砂糖 大さじ 2
- はちみつ 大さじ 3
- 和風だしのもと 1 袋
- 水 適量
作り方
-
1
豚バラ肉をやや大きめに切る．フライパンにサラダ油を入れ，豚ばら肉の表面に焦げ目がつくまで焼く．その後鍋に移す．
-
2
みりん，酒，赤ワイン，しょうゆ，砂糖，はちみつ，和風だしのもとを入れる．その後，肉がひたひたになるまで水を入れ，沸騰させる．沸騰したら弱火にし，加熱を続ける．フタはしない．
-
3
水分が飛び，液体に粘性が出てきたら加熱をやめる．
-
4
盛り付けて完成．
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豚ばら肉の旨甘煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
キャベツ等にたれをつけて食べてもGood！