白身魚のホワイトハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておきます。
   白身魚は骨や皮を取っておきます。
   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   豆腐と白身魚（タラ）と塩コショウと片栗粉をフードプロセッサに入れて、なめらかになるまでかくはんします。

3. 3

   ２に玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、小分けにして、小判形に形を整えます。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、３のタネを両面、中に火が通るまで焼けばできあがりです。