蒸しナスカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮をむいて、数分水につけてから蒸して、半分に切り、薄切りにします。
   
   トマトは皮をむいて半分に切り、薄切りにします。

2. 2

   茗荷と大葉はみじん切りにします。

3. 3

   お皿にナスとトマトを並べ、ナスの上に茗荷と大葉を載せます。オリーブオイルをかけて、塩コショウすれば出来上がりです。