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鰆とこんにゃくの竜田揚げ レシピ・作り方
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pinkishsky
こんにゃくは竜田揚げというより素揚げですが、揚げることによってこんにゃく臭さがなくなって、すごくおいしくなります。
材料(3人分)
鰆
半身
こんにゃくの煮物
1/3カップ
片栗粉
大さじ3
しょうがのすりおろし
大さじ1
醤油
大さじ1
オリーブオイル
フライパンに7ミリ
作り方
1
鰆は食べやすい大きさに切って、生姜と醤油につけておきます。
2
鰆は片栗粉を周りにつけて、オリーブオイルをひいたフライパンで揚げ焼きします。
3
こんにゃくは水気を切って、片栗粉は付けずにそのまま鰆と一緒に揚げ焼きします。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鰆の竜田揚げを作るときに、こんにゃくの煮物があったので、一緒に揚げてみました(^▽^)/
公開日:2016/02/03
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料理名
鰆とこんにゃくの竜田揚げ
このレシピを作ったユーザ
pinkishsky
野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします(○^-^○)
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