厚揚げ入りが美味しい♡タレが絡む回鍋肉♡ レシピ・作り方

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凜姉
厚揚げに濃いめのタレが絡んでご飯メッチャ進みます♪
お肉少なめだからヘルシー♡
だけどボリュームたっぷりですよぉ( *´艸｀)
みんながつくった数 17件

材料（2〜3人分）

豚バラ肉
100g程度
厚揚げ2枚入り
1枚
ピーマン
3〜4個
キャベツ
1/4個
にんにく
2片
☆醤油
小1/2
☆酒
小1
☆片栗粉
大1/2
★甜麺醤
大1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
★酒
大2
★砂糖
小2
★豆板醤（好みで）
小1
★しょうがチューブ
2㎝くらい
★片栗粉
小1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切って☆を入れて揉んでおく。
  2. 2
    厚揚げ、ピーマン、キャベツは同じくらいの大きさに切り、
    にんにくはみじん切りにする。

    ★を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    よく熱したフライパンに油をひいて、にんにくを入れる。
  4. 4
    にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒め、
    色が変わったら厚揚げ→キャベツ→ピーマンの順にサッと炒める。
  5. 5
    混ぜ合わせ置いた★を入れ、
    強火で手早く炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

回鍋肉は強めの火でサッと手早く炒めること！ 回鍋肉には厚揚げを入れる方が美味しいっ！ とゆぅくらいです(￣▽￣)！！

きっかけ

久々にホイコーロー食べたいなぁ♪ って作ろうと思ったら、 豚肉ちょっとしかなーーーい(＝◇＝;) とゆぅ訳でカサ増しのつもりで厚揚げ入れました！！

公開日：2015/11/02
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関連情報

カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）厚揚げピーマンキャベツ豚バラ肉
関連キーワード
回鍋肉 ホイコーロー 厚揚げ ピーマン
料理名
回鍋肉（ホイコーロー）

このレシピを作ったユーザ

凜姉 献立決めは苦手だけど ごはん作るのは大好き♪ 出来るだけ簡単に！ わかりやすい！ を心がけて投稿します♡ インスタに毎日のごはんも載せてます↓ https://www.instagram.com/rinnee_0320/

つくったよレポート（ 10 件）

2023/05/27 19:57
美味しかったです！！ピーマンの代わりに残りのにんじんとぶなしめじを足して作りました。豆板醤とニンニク無しにしました。夫もモリモリ食べてくれました！
ざっくぅkaz
野菜たっぷりで栄養も満点ですね♪ 美味しく作ってくださって嬉しいです(*≧艸≦) レポありがとうございました♡
2021/02/23 21:54
ご飯がすすむ味で美味しかったです！
まいぺん
美味しく出来て良かったです(*/∀＼*) レポもありがとうございました♡
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