豚バラゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とわたを取り、薄くスライスする。玉ねぎも薄くスライスし、豚バラ肉と厚揚げは一口大にきる。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をしき、中火で豚バラ肉を炒め、焼けたら、ゴーヤ、玉ねぎ、厚揚げも入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ◎を入れ、よく混ぜ、最後に卵を溶き、全体に回し入れ、卵が焼けたら出来上がり。