材料（３合人分）
- 米
- ３カップ
- 水
- ３合分
- だし昆布
- ５センチ
- 鯛
- 半身
- にんじん
- 小１本
- しょうが
- １かけ
- 酒
- 大さじ１
- 薄口しょうゆ
- 大さじ４
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鯛は塩をふって焼きます。
にんじんとしょうがを、皮を剥いて、みじん切りにします。
-
- 2
- 炊飯器にといだお米を入れて、水と昆布、にんじんとしょうが、鯛と調味料を入れて、炊きます。
-
- 3
- 炊きあがったら、鯛の骨と皮をとって、混ぜれば出来上がりです。
きっかけ
鯛飯を少し華やかにしたくて、にんじんを入れました。
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