美味しいステーキの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は冷蔵庫から出してスライスしたニンニクをのせ、肉の全面に塩を振りかけ、コショウを軽く振りかけながら室温に戻しておきます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルをいれ、肉に乗せていたニンニクを炒めて香りを出します。

   

3. 3 充分にフライパンを熱したら、強めの火で肉の片面を30秒焼きます。

   

4. 4 フライパンに蓋をして火を止めて30秒まちます。

   

5. 5 肉の側面が焼けてきたのを確認したら、裏返して余熱で仕上げます

   

6. 6 食べやすい大きさにカットして盛り付けて完成。