ブロッコリーとじゃがいもでヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは湯がいて、食べやすい大きさに切っておきます。
   
   じゃがいもは皮をむいて、さいの目に切ります。
   
   玉ねぎは薄切りにし、水菜はみじん切りにします。

2. 2

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱して、ホタテを焼いて、軽く焦げ目がついたらホタテをフライパンから取り出し、代わりに玉ねぎとじゃがいもとだし汁入れて炒めます。

3. 3

   じゃがいもがやわらかくなったらブロッコリーとホワイトソースと塩コショウを入れて、かき混ぜて火を止めます。

4. 4

   ３に水菜を入れて混ぜ、３等分して器に入れます。

5. 5

   ホタテを載せ、その上にチーズをかけて、オーブントースターで１５分ほど焦げ目がつくまで焼けば出来上がりです。