材料（４人分）
- つみれ
- ８個
- 白菜
- ３枚
- セロリ
- １本
- ネギ
- 1/2本
- 水
- ４カップ
- 水にもどした春雨
- １００g
- 塩
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１
- こしょう
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 白菜は食べやすい大きさに切り、セロリは皮をむいて斜めに切り、ネギはみじん切りに切っておきます。
-
- 2
- 圧力鍋に、ネギと春雨とごま油以外の材料をすべて入れ、強火にかけ、湯気が出てきたら弱火にして５分煮ます。
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- 3
- ふたを開けて、ネギと春雨とごま油を入れてひと煮立ちさせれば出来上がりです。
きっかけ
中華スープを早く作りたくて圧力鍋で作ってみました。
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