芋茎のきんぴら レシピ・作り方

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pinkishsky
芋茎のきんぴらを作ってみました。

歯ごたえがよくておいしいです。

材料（２人分）

湯がいて絞った芋茎
１カップ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ１
ごま油
小さじ１
唐辛子
１つまみ

作り方

  1. 1
    湯がいて絞った芋茎を短冊切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて熱したら、芋茎を入れてひと炒めし、調味料をすべて入れて、水気がなくなるまで強火で炒めれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

芋茎をきんぴらにしたらおいしそうだなと思って作ってみました。

公開日：2014/10/10
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関連情報

カテゴリ
その他の煮物食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかずその他のヘルシー食材ベジタリアン
関連キーワード
簡単 和食 おかず 芋茎
料理名
芋茎のきんぴら

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。 保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。 よろしくお願いします（○＾－＾○）

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