芋茎のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 湯がいて絞った芋茎 １カップ
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 唐辛子 １つまみ
作り方
- 1 湯がいて絞った芋茎を短冊切りにします。
- 2 フライパンにごま油を入れて熱したら、芋茎を入れてひと炒めし、調味料をすべて入れて、水気がなくなるまで強火で炒めれば出来上がりです。
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歯ごたえがよくておいしいです。