ごま油でコクを出す★かぼちゃ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮が気になるようであれば、ところどころむく。
   ３～４センチ角に切る。

2. 2

   ごま油を熱し、かぼちゃを炒める。

3. 3

   ごま油が全体に行き渡り、かぼちゃの色が濃くなったら、お水を入れる。
   ※お水はひたひたの量
   今回は250mlでした

4. 4

   調味料を加え、中火弱でフタは開けたままの状態で、煮汁が1/3の量になるまで煮る。