カボポテサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カボチャの皮をむいて適当な大きさに切り、レンジで３分、柔らかくなるまで加熱します。
-
2
じゃがいもは丸ごと、半分に切ったにんじんと一緒に湯がきます。
柔らかくなったら、じゃがいもは皮を剥き、にんじんは薄いイチョウ切りにします。 -
3
玉ねぎは薄切りにして塩もみし、水洗いしてから絞って水気を切ります。
きゅうりも薄切りにして塩もみし、水洗いしてから絞って水気を切ります。 - 4 じゃがいもとカボチャをつぶしたら玉ねぎとにんじん、調味料を入れて混ぜ、最後にきゅうりを加えて混ぜれば出来上がりです。
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- 料理名
- カボチャとじゃがいものサラダ
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