すぐ味染みる!ピリ辛豚バラ大根 レシピ・作り方

すぐ味染みる!ピリ辛豚バラ大根
  • 約15分
atsk2525
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圧力鍋ですぐに、よく味の染みた煮物が出来ます。

材料(4人分)

  • 大根 1本
  • 豚バラ薄切り 1パック300g位
  • ★醤油、みりん、料理酒 各80cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は1㎝位のいちょうぎり、豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。
  2. 2 圧力鍋で豚バラ肉を炒め、そのまま大根を入れて混ぜ、★の調味料を全て入れる。
  3. 3 圧力がかかって1分位で火を止め、自然に冷めたら出来上がり。

きっかけ

大根が沢山あり、安い材料で簡単に作ろうと思って。

おいしくなるコツ

普通の鍋で作る場合は、調味料入れた後、中火で15分、弱火で15分位で美味しく出来上がります。

  • レシピID:1430005073
  • 公開日:2014/02/21
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大根豚バラ肉
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