かんたん♪パラパラに仕上がるチキンライス レシピ・作り方

かんたん♪パラパラに仕上がるチキンライス
  • 約10分
  • 300円前後
けにーパパ
けにーパパ
チキンライスのまま食べてもよし、卵で巻いてオムライスにしてもよし。

材料(4人分)

  • 冷やご飯 3合くらい
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ケチャップ 50cc
  • ウスターソース 50cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 料理酒 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんじんは粗みじん切りに。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 2 にんじんと玉ねぎを炒めます。
  3. 3 鶏もも肉を加えてよく炒めます。
  4. 4 固形コンソメを加え、料理酒少々で溶かします。
  5. 5 ケチャップ、ウスターソースを加えて少し煮込み水分を飛ばします。
  6. 6 温めたごはんを入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

子どもに食べさせるために繰り返し作って工夫しました。

おいしくなるコツ

冷やご飯はあらかじめ温めましょう。 ケチャップだけだとベタベタするのでウスターソースを加えて水分を飛ばすのがポイントです。

  • レシピID:1430004510
  • 公開日:2013/09/14
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カテゴリ
チキンライス
料理名
チキンライス
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