モロヘイヤのミニ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは茹でて水けを絞り細かく刻む。

2. 2

   ボール等に卵を割りいれ、モロヘイヤ、しょうゆ、顆粒だし、砂糖を入れよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、卵液を1/3流し入れる。
   半熟になったら向こう側から手前に向かってお箸で巻く。
   これを繰り返し焼く。

4. 4

   焼き上がったら、まな板に取り出し、3等分に切る。