チョコと卵だけで！炊飯器チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートはボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
2. 2 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーか泡だて器でメレンゲの
   ツノが立つまで泡立てる。
3. 3 1のチョコを湯煎から下ろし（熱過ぎたら少し冷ます）、卵黄を加えて泡だて器で混ぜる。
4. 4 3にメレンゲの1/3を加えて、馴染むようにゴムベラでよく混ぜる。
   それを残りのメレンゲの入ったボウルへ戻し入れて、全体をむら無く混ぜる。
5. 5 薄くバターを塗った炊飯器の内釜に生地を流し入れ、炊飯モードで炊く。
   一度炊けたら、再び
   炊飯モードでもう一度炊く。
6. 6 炊けたら炊飯器から
   内釜を取り出し、
   粗熱がとれたら皿に
   ひっくり返す。
   完全に冷めたらラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。