ポテトクラッカー レシピ・作り方
材料（4～人分）
- じゃがいも（皮を剥いた状態で） 200g
- 薄力粉 120g
- バター 50g
- 砂糖 大さじ 1
- 塩 小さじ 1/2
作り方
-
1
じゃがいもは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れて蓋かラップをして3分
レンジにかける。 -
2
フードプロセッサーに
粗熱が取れた1、バター、薄力粉、砂糖、塩を入れて全体がよく混ざるまでかける。 -
3
生地を一つにまとめ、ラップをして冷凍庫に30分ほど入れて寝かせる。
（ゆるい生地を扱いやすくするために、冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れてください） -
4
よく冷えた生地をラップで挟み、麺棒で3ミリほどの厚さに伸ばす。
好みの形にカットする。 - 5 オーブンシートを敷いた天板に乗せ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。
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- カテゴリ
- ビスケット
- 料理名
- ポテトクラッカー
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ひなりな05042014/08/22 16:42
こんがりおいしー★お菓子感覚でパクパク食べれちゃいますね＾－＾ソフトな食感も子供に好評でした＾－＾ｖ
レシピへのコメント
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そのままでも、トマトやチーズを乗せても美味しいですよ。