紫蘇が香る、大根の塩もみ レシピ・作り方

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あおばーば
紫蘇が爽やかな、簡単レシピです。

材料（4〜5人分）

大根
10センチ
紫蘇
2枚
塩
小匙2/3
だし醤油
大匙1弱

作り方

  1. 1
    大根は2ミリのいちょう切りに。紫蘇は細く切る。
  2. 2
    大根と紫蘇をボールに入れ、塩を揉み込んで30分程置く。水気を切ってだし醤油を回しかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間の無い時は大根を更に薄く切れば、簡単に一品増やせます

きっかけ

庭で紫蘇が取れるので入れてみました

公開日：2013/06/09
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カテゴリ
大根
料理名
大根の塩もみ

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